Terzo Laboratorio culinario de Le Madie.
Tutti i 'brani' proposti sono stati farciti da tanta allegria e amicizia, ingredienti base del NOSTRO GRUPPO !
ANTIPASTI MISTI
PRIMI
TIMBALLO DI PASTA E MELANZANE
RISO AROMATICO
SECONDI
INSALATA DI POLLO
TIMBALLO DI CAVOLFIORE
TRECCIA SALATA
SPEZZATINO DI AGNELLO
GATEAU DI PATATE
BRUSCHETTE CON CICCIOLI
SECONDO ALLA VICTOR
SFORMATO DI PATATE
CONTORNI
OLIVE
PIPI E PATATI
DOLCI
PANDORO FARCITO
PANETTONI GELATO
DOLCINI ALLA CIOCCOLATA
http://picasaweb.google.com/ASSOCIAZION ... ODEL512010
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L'Ass. Le Madie - Cutro, Crotone, federata Bombacarta, in occasione delle feste natalizie, ha organizzato il suo secondo laboratorio culinario.
I "brani" proposti dagli oltre 40 partecipanti sono stati:
girelle alla sardella e olive ascolane, insaccati e aperitivi vari,timballo di pasta a pizza e lasagne verdi
pollo arrosto e salsiccia con peperoni, agnello con patate e morzello catanzarese, polpette e insalata russa
"pipi e patati" e verdura saltata al formaggio e peperoncino
torta rustica e gateau di patate, tiramisù, susumelle e tardilli, torta di ricotta con frutti di bosco e panettoni.
L'atmosfera, già calda, è stata surriscaldata da un sax, una pianola e due chitarre. I padroni di casa - i coniugi Olivo, ai quali rinnoviamo la nostra gratitudine e da sempre il nostro affetto -, hanno servito, al bisogno, aspirine (... i cantanti che si sono esibiti erano stati radiati anche dallo zecchino d'oro !) e idraulico liquido per digestivo.
Sono stati scongiurati traumi irreversibili solo grazie alla presenza benefica di Cecilia Pandolfi, nostra gradita ospite.
Le foto della serata sul sito:
http://picasaweb.google.it/ASSOCIAZIONE ... DEL312009#
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C’è sempre un po’ di malinconia nel preparare l’albero di Natale: ogni albero cadenza un anno, ogni anno si contano le persone care che non ci sono più e alcuni amici smarriti per strada. A volte è una tale nenia di nostalgie e rimpianti ... l'ascolto vagamente perché non radichi.
Tra le mani mi ritrovo un pupazzetto dorato, paffuto e col cilindro, dondola allegramente mentre lo appendo. Mi ricorda, non so perché, un amico. A lui, al mio amico, dedico quell’addobbo.
Quante belle sfere: dorate, smerigliate, trasparenti, disegnate, luccicanti…
Quasi quasi, tre le voglio dedicare a Mariapia: una esorcizzerà la sua allergia, l’altra le regalerà pensieri felici, l’altra ancora perché continui a offrirci i suoi.
Questo piccolo cesto ricco di fiori preziosi perché delicati, dai tratti minuti e la fattura mnuziosa, ha le sembianze di Ada Paola; la cornucopia generosa e traboccante di cose buone, concrete e buone, positive e buone, è l’immagine di Rosalba; nella sfera coi Magi, Cecilia, Saria e Rina, doni loro stesse e a noi sempre cari. Continua...
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Si nasce tutti nella penombra di una grotta
per tutti rotola giù dal Tabor una scintilla,
ognuno prima o poi ingoia del suo pianto.
Ascolta il gallo, il verso del tradimento e
ogni lingua farsi di pietra,
sale un Calvario e fa leggero il passo che
va per affondare,
incontra mani che si riempiono della sua pena o
un’altra spalla al posto suo si grava.
Muore ... e fino all’ultimo è spazio, tempo e sogno,
muore perché non è più racconto.
Resta però una traccia, forse un sentiero,
l’incipit di un’altra storia
o il seme di un’altra Vita
... in quel sepolcro profumato e vuoto
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A voi che siete belle dentro, come militante del partito contrario alla "Festa della Donna", oggi niente mimose nè baci perugina, però vale la pena rispolverare un pensiero sulle donne di Madre Teresa di Calcutta:
"Tieni sempre presente che la pelle fa le rughe, i capelli diventano bianchi, i giorni si trasformano in anni...
Però ciò che è importante non cambia; la tua forza e la tua convinzione non hanno età. Il tuo spirito è la colla di qualsiasi tela di ragno. Dietro ogni linea d'arrivo c'è una linea di partenza.
Dietro ogni successo c'è un'altra delusione. Fino a quando sei viva, sentiti viva. Se ti manca ciò che facevi, torna a farlo. Non vivere di foto ingiallite... insisti anche se tutti si aspettano che abbandoni.
Non lasciare che si arrugginisca il ferro che c'è in te. Fai in modo che invece che compassione, ti portino rispetto. Quando a causa degli anni non potrai correre, cammina veloce.
Quando non potrai camminare veloce, cammina.
Quando non potrai camminare, usa il bastone.
Però non trattenerti mai!!!".
La sintesi credo sia: non arrendetevi mai!
E questo è anche il mio augurio, per voi tutte!
Sebastiano
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È festa per chi?
Si avvicina l'otto marzo e io che sono donna sento un leggero senso di fastidio al pensiero di questa ricorrenza. Si perché quel giorno i locali saranno pieni di donne schiamazzanti e vocianti, i gestori di bar, ristoranti, faranno a gara per organizzare cene ed attirare clienti e business; perché ci sarà il solito rituale del dono delle mimose.
I primi tempi dell'istituzione di questa ricorrenza, per quel che mi ricordo io, c'era un tourbillon di dibattiti, di conferenze, di tavole rotonde sulle "problematiche femminili". A tutto ciò non era estranea anche una certa strumentalizzazione partitica e se c'è una critica valevole per allora è che si facevano molti "bla bla bla" mentre le donne i veri problemi della quotidianità continuavano ad affrontarli nella più completa solitudine e nella totale distrazione delle istituzioni, dei partiti ecc. Man mano si è affievolita anche questa "cattiva" abitudine a sproloquiare sulle donne ma al posto di questo ora cosa c'è? Continua...
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( 3.1 / 92 )
Stamattina mi è giunto ripetutamente un sms che giro affettuosamente a tutte le amiche nonché associate:
Il freddo uccide un’intera generazione di befane, copriti e non farmi stare in pensiero…
Mi auguro che questa mia premura non sia vana.
A me è arrivata in ritardo: sono nel girone befanazze da tempo. Una prece
Angela
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Un altro anno alle spalle...
E davanti a noi l’incertezza di quello appena iniziato.
Il turbinio degli auguri, l’ubriacatura della festa che è quasi una vertigine.
E’ tutto uno scambiarsi di radiosi auspici per l’avvenire ed è certamente stupendo, soprattutto quando dietro le parole si percepisce il palpito del cuore di chi ci vuol bene.
Eppure non riesco a proiettarmi in avanti. Non provo nemmeno a fare uno sforzo minimo di immaginazione. O forse preferisco semplicemente non pensare al mio 2008, a come sarà, a cosa mi accadrà.
Non so a voi. Ma a me, da un po’ di tempo a questa parte, l’ultimo giorno dell’anno fa uno strano effetto. Continua...
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( 3.1 / 91 )
Ci pensi, cara Angela, un anno se ne va e ancora prima di cominciare tremiamo al pensiero dell'anno adveniente. Cosa sarà e cosa accadrà? Personalmente odio le feste, perché mi portano sempre a fare bilanci che forse potrei risparmiarmi ma ormai ci sono, i bilanci mi guardano. Ogni anno ci rende meno giovani e più consapevoli. Ma guadagneremo la forza? La tempra per avanzare senza paura davanti i fatti che ci accadono intorno? L'umanità di questa esistenza è troppo contraddittoria per darci risposte anticipate. Io me lo domando spesso, non per il senso di fraglità che ho (si fa il callo anche a quello), ma perché il mio cuore è saturo di tante cose che vorrebbe realizzare.
L’ho trovata stamattina, è un’email intensa, quasi la pagina di un bel libro. Ho chiesto al mittente di poter condividere questo piccolo stralcio in cui corre un brivido che, penso, appartenga un po’ a tutti.
Purtroppo –o per fortuna ! - non ho verità da disvelare. Ho qualche convinzione: piccoli paletti che sposto di volta in volta più in là, quando racimolo un passo verso un orizzonte che mi rimane vago. Ma, per quel che può servire, penso che il tempo, a cavallo tra un 31 dicembre e il fatidico primo dell’anno, non meriti consuntivi: la vita non è allineata sui nostri fusi orari e un confronto, tra noi e lei, è su posizioni impari: lei continua a correre, noi inceppiamo ad ogni piè sospinto, entrambi sulla stessa strada. Continua...
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Giovedì 27 dicembre ho partecipato al mio primo Laboratorio di Lettura culinaria, il titolo è fatto apposta per ingannare noi stessi , infatti nel raduno c'è poco di letterario e molto di culinario, ma molto davvero!!!
E' stata una bella serata ( alla quale, caso raro, ha partecipato anche quella che non mi ascolta e i miei bimbi Antonio e Alessandro) anche se ero stanco e ho lasciato gli amici prima della fine e di questo mi scuso.
Un'ottima compagnia raccolta in una casa bellissima, con un giardino stupendo e animata dalla musica di due bravi musicisti, Enzo e Ciccio. Continua...
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( 3 / 89 )Partecipanti N. 27.
Brani proposti:
- antipasti vari
- lasagne
- pìpi e patati in varie versioni
- parmigiane
- melanzane alla greca
- arrosto
- affettati
- dolci in abbondanza
- vini e bevande
Un sax magico e una chitarra melodica hanno cristallizzato il tempo ai vecchi anni 60 (in molti hanno temuto di vedere vagolare per la sala l’ectoplasma di Beniamino Gigli cantare “mamma”).
Tormentone della serata “Ciucciu ‘u muccusu” supportato da un coro di locomotive nel corso di un deragliamento.
“Meno male che è un’associazione culturale e non musicale: nemmeno lo Zecchino d’oro ci avrebbe mai ingaggiati” il commento è di un orecchio ancora offeso. Continua...
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